Publié le 19 juillet 2019 – Mis à jour le 27 septembre 2019

Serge Hercberg, Université Paris 13

Conférence donnée le 11 octobre 2012 dans le cadre de « Savante Banlieue »

Les habitudes alimentaires et votre santé

La nutrition peut être un facteur de risque ou de protection vis-à-vis des maladies. L'étude NutriNet-Santé qui vise à recruter 500 000 volontaires sur Internet a été lancée en 2009. Des premiers résultats sont déjà disponibles permettant de mieux comprendre les habitudes alimentaires en France, la consommation de sel, le grignotage ou la pratique des régimes amaigrissants.
 



 

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